كيفية اختيار الحجم والشكل المناسبين لأطباق الوجبات الجاهزة؟

في صناعة الوجبات الجاهزة، اختيار أوعية الوجبات الجاهزة لا يعد ذلك أمرًا بالغ الأهمية لتجربة تناول الطعام للعميل فحسب، بل يؤثر أيضًا بشكل مباشر على الكفاءة اللوجستية لأعمال تقديم الطعام والتحكم في التكاليف. تحدد الأحجام والأشكال المختلفة نطاق تطبيق الأوعية. وفيما يلي دليل اختيار مفصل.

1. دليل اختيار الحجم الأساسي: ما سبب أهمية الحجم؟

عند اختيار أوعية الوجبات الجاهزة، من الضروري أن نفهم أن "الحجم" هو العامل الرئيسي في تحديد السعة. تختلف متطلبات الحجم بشكل كبير لأنواع مختلفة من المأكولات.

الوجبات الفردية/الوجبات الخفيفة: مناسبة للأوعية الصغيرة بسعة 150 مل - 300 مل. يشيع استخدامها لأجزاء صغيرة من الأرز المقلي أو المعكرونة أو الحلويات التي تقدم مرة واحدة.
الأطباق الرئيسية/الأجزاء الكبيرة: تتطلب الأطباق الرئيسية (مثل الأرز والمعكرونة) عادةً سعة تتراوح من 300 مل إلى 500 مل لمنع الانسكاب.
الوجبات المركبة: غالبًا ما تتضمن الوجبات الصينية طبقًا رئيسيًا وأطباقًا جانبية؛ يوصى باستخدام وعاء كبير بسعة 400 مل - 600 مل، وعادةً ما يكون وعاءًا مركبًا مع حجيرات.
الشوربات/السوائل: تتطلب الشوربات وعاءًا كبيرًا بسعة 400 مل - 800 مل، ويجب أن تكون المادة مقاومة للحرارة؛ يوصى باستخدام مواد آمنة للاستخدام في الميكروويف.

2. دليل اختيار الشكل: مربع مقابل دائري

يؤثر شكل وعاء الوجبات الجاهزة بشكل مباشر على طريقة تقديم الطعام وحفظه.

تصميم دائري:
مناسب لـ: يستخدم بشكل أساسي للأرز والمعكرونة والحساء والوجبات الخفيفة (مثل الزلابية وأجنحة الدجاج).
المزايا: يتوافق التصميم الدائري بشكل أفضل مع التكديس الطبيعي للطعام، ويحافظ على الرطوبة ودرجة الحرارة بشكل أفضل، ويمنع الانسكابات.
تصميم مربع/مستطيل:
مناسب لـ: يستخدم بشكل أساسي للأطباق أو السلع الجافة أو قطع الطعام (مثل اللحوم المشوية أو الأطباق المقلية).
المزايا: استخدام أكبر للمساحة، سهل التجميع والتخزين؛ مريحة لوضع عيدان تناول الطعام أو أدوات المائدة. عادة ما تكون التصاميم المربعة أكثر ملاءمة لتسخين الميكروويف، حيث يتم توزيع الحرارة بشكل أكثر توازنا.
أشكال خاصة: مثل التصميمات المانعة للتسرب، والأغطية ذات الوجه العلوي، وما إلى ذلك، مناسبة للسوائل أو الأطعمة التي تتطلب حماية خاصة.

3. دليل اختيار الوظائف والميزات: الختم والمقصورات

بالإضافة إلى الحجم والشكل الأساسيين، تعد الميزات الوظيفية لأوعية الوجبات الجاهزة أمرًا بالغ الأهمية أيضًا. أداء الختم:
يعد اختيار حاويات الطعام الجاهزة ذات التصميم الغلق العلوي أمرًا بالغ الأهمية لمنع انسكاب الطعام. تصميم الختم عالي الجودة لا يمنع التسرب فحسب، بل يحافظ أيضًا على درجة حرارة الطعام ونظافته أثناء النقل.
تصميم المقصورة:
بالنسبة للمطاعم التي تحتاج إلى فصل الأطباق الرئيسية والأطباق الجانبية، اختر حاويات الطعام الجاهزة التي تحتوي على حجرة واحدة أو حجرتين. وهذا يحافظ على سلامة الغذاء ويقلل من استخدام مواد التعبئة والتغليف.
المتانة:
يجب على المطاعم أن تأخذ في الاعتبار متانة حاويات الطعام الجاهزة عند شرائها. حاويات الطعام عالية الجودة مصنوعة من مواد متينة يمكنها تحمل الضغط الكبير، مما يمنع الكسر أثناء النقل.

4. المورد الموصى به: شركة Yuqian Packaging Technology (Jiangsu) Co., Ltd.

عند اختيار حاويات المواد الغذائية الجاهزة، تعتبر شركة Yuqian Packaging Technology (Jiangsu) Co., Ltd. شريكًا جديرًا بالثقة.

مزايا المنتج:
منتجات متنوعة: تقدم شركة Yuqian Packaging مجموعة متنوعة من الخيارات، بما في ذلك التغليف القابل للتصرف (حاويات المواد الغذائية التي تستخدم لمرة واحدة)، والمواد البلاستيكية القابلة للتحلل الحيوي، وأدوات المائدة، مما يلبي احتياجات شركات تقديم الطعام المختلفة.
معايير الجودة العالية: حصلت الشركة على العديد من الشهادات الصارمة، بما في ذلك ترخيص QS الوطني لإنتاج المنتجات الصناعية، وشهادة نظام إدارة الجودة ISO 9001، وشهادة BRC، وشهادة السلامة الرسمية الألمانية DIN، واختبار الاتحاد الأوروبي ROHS، مما يضمن أن حاويات المواد الغذائية الجاهزة تلبي معايير الجودة الدولية.
التركيز على تغليف المواد الغذائية: باعتبارها شركة متخصصة في تصنيع حاويات المواد الغذائية ذات البثرة OEM ومصنع حاويات المواد الغذائية الجاهزة، تركز Yuqian Packaging على تطوير مواد تغليف المواد الغذائية الجديدة وتلتزم بتوفير حلول تناول الطعام الآمنة والصحية والصديقة للبيئة.
قوة الشركة:
قدرات البحث والتطوير: Yuqian Packaging ليست مجرد شركة تصنيع ولكنها أيضًا مؤسسة ذات تقنية عالية تتمتع بقدرات بحث وتطوير، قادرة على تخصيص حاويات المواد الغذائية الجاهزة بأحجام وأشكال مختلفة وفقًا لاحتياجات العملاء.
تغطية الخدمة: تمتلك الشركة قاعدة إنتاج في تايتشو، جيانغسو، ومكتب فرعي في شنغهاي، مما يوفر تغطية الخدمة لمناطق متعددة في جميع أنحاء البلاد، وتسهيل الخدمات اللوجستية وخدمة ما بعد البيع.